ХИТРОСТИ ДЛЯ ВЗБИВАНИЯ КРЕМА - Полезные советы - Статьи о кулинарии на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - статьи : Полезные советы
Кулинария : Статьи >> Полезные советы >> Хитрости для взбивания крема
Хитрости для взбивания крема
  • Если сметана плохо взбивается, добавьте в нее белок, охладите посуду, а потом уже взбивайте.
  • Если нужно взбить масло, сначала его нужно размягчить, а взбивать на холоде.
  • Чтобы сливки хорошо взбивались, их нужно охладить и взбивать на льду.
  • При взбивании сливок для торта можно добавлять закрепитель сливок – тогда сливки будут лучше держать форму.
  • Взбитые сливки получатся более воздушными, если их взбивать вместе с яичным белком.
  • Чтобы белки лучше взбивались, нужно добавить в них щепотку соли.
  • Если перед взбиванием белков стенки посуды протереть долькой лимона, белки взобьются лучше.
  • Белки лучше взбивать охлажденными с добавлением лимонной кислоты или щепотки соли.
  • Желтки с сахаром быстрее растираются в теплом месте. Вместо сахарного песка лучше использовать сахарную пудру.
  • Все статьи о кулинарии...
    Полезные советы - статьи :
    Готовим блюда из субпродуктов
    Готовим в микроволновке
    Готовим из круп и бобовых
    Готовим из мясного фарша
    Готовим куличи и пасхи
    Готовим мясо
    Готовим птицу и дичь
    Готовим рыбу и морепродукты
    Готовим салаты и закуски
    Готовим суп
    Готовим суфле и желе
    Домашние заготовки
    Дополнительные советы и секреты
    Дрожжевое тесто
    Как готовить помидоры, морковь и другие овощи
    Как готовить свеклу
    Как обращаться с картофелем
    Как обращаться с луком, хреном и чесноком
    Как приготовить пухлые блины, другие хитрости
    Маленькие хитрости
    Молочные продукты
    Орехи
    Печем пирог
    Полезные сведения о фруктах и ягодах
    Пряности
    Украшаем торт
    Хитрости для взбивания крема
    Хранение круп и других сухих продуктов
    Хранение молочных продуктов
    Хранение мяса и рыбы
    Хранение овощей
    Хранение остальных продуктов
    Хранение пряностей и грибов
    Хранение фруктов
    Хранение хлеба и теста
    Что нужно знать о капусте
     
    Случайный рецепт
    Скорые яйца
    Состав: Яйцо, чеснок, майонез....
    Приготовление: Яйца отвариваете вкрутую. Чистите, разрезаете вдоль,...
    подробнее...
    Статьи о кулинарии
    Необходимые минеральные элементы
    Про коньяк
    Все статьи...
     
    Keaxel Copyright © 2004-2018
    Все права защищены
    Реклама на сайте
    Контакты  
    Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
    Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/