НАТУРАЛЬНЫЕ СУХИЕ МАРОЧНЫЕ БЕЛЫЕ ВИНА - Вино и виноделие : Вина России - Статьи о кулинарии на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - статьи : Вино и виноделие
Кулинария : Статьи >> Вино и виноделие >> Вина России >> Натуральные сухие марочные белые вина
Натуральные сухие марочные белые вина
Алб де Кодру
Из винограда сортов Алиготе и Пино фран, растущих в Молдавии.Цвет светло-соломенный, букет тонкий. Спирт 10 — 12%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 22 месяца.

Алиготе Анапа
Российское вино из винограда одноименного сорта, растущего в Анапском районе Краснодарского края. Цвет от светло-соломенного до золотистого. Спирт 9,5 — 12%, сахар не более 0,3%, кислотность 6 г/л.Выдержка 2 года.

Алиготе Геленджик
Из винограда сорта Алиготе (Россия, Краснодарский край).Цвет светло-соломенный, вкус тонкий, характерный, в букете присутствует аромат полевых цветов. Спирт 9,5—12%, сахар не более 0,3%, кислотность 6 г/л. Выдержка 1,5 года. 3 серебряные медали.

Алиготе Дона
Из винограда сорта Алиготе (Россия).Цвет светло-соломенный. Спирт 10 — 11%, кислотность 6 — 8 г/л. Выдержка 1,5 года.

Алиготе Золотая балка
Из винограда сорта Алиготе (Украина, Крым). Цвет от светло-соломенного до соломенного, в букете присутствуют цветочные тона. Спирт 10 — 13%, кислотность 5 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 золотая и 2 серебряных медали.

Алиготе Маджарское
Из винограда сорта Алиготе (Россия, Ставрополье). Цвет от светло-соломенного до светло-золотистого. Спирт 10 — 12%, сахар не более 0,3%, кислотность 6 — 8 г/л. Выдержка 1,5 года.

Алиготе Новокубанское
Из винограда сорта Алиготе (Россия, Новокубанский район Краснодарского края). Цвет светло-соломенный. Спирт 10 — 12%, кислотность 6 — 8 г/л. Выдержка 2 года.

Берд
Армянское вино из винограда сортов Бананц и Ркацители. Цвет светло-соломенный, букет чистый. Спирт 9 — 11%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 2 года. Серебряная медаль.

Береговское
Из винограда сорта Рислинг итальянский (Украина, Закарпатье). Цвет от светло-соломенного до светло-золотистого с зеленоватым оттенком, букет цветочный.Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л.

Бюракан, херес столовый
Из винограда сортов Воскеат и Чилар, произрастающих в Армении. Цвет темно-соломенный. Спирт 15 — 16%, кислотность 4 — 5,5 г/л. Выдержка (общая) 1,5 года. 2 золотые и 1 серебряная медаль.

Вазисубани
Изготавливается из винограда сортов Ркацители, возделываемого в Кахетии.Это вино светло-соломенного цвета с легким свежим букетом с тонами яблок и цитрусовых.Спирт 10,5 — 12,5%, кислотность 5,5 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года.Подавать охлажденным к холодным закускам и рыбе.

Воскеваз белое
Армянское вино из винограда сорта Воскеат. Цвет светло-золотистый, букет чистый, сортовой. Спирт 12 — 14%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 2 года. 1 серебряная и 1 бронзовая медаль.

Гурджаани I
Из винограда сортов Ркацители и Мцване, растущих в Кахетии (Грузия). Вино имеет светло-соломенный цвет, хорошо раскрывающийся букет и нежное послевкусие. Созревает в течение 2-х лет в дубовых бочках.Спирт 10,5 — 12,5%. кислотность 5,5 — 7,5 г/л. Выдержка 3 года. На международных конкурсах награждено 2 золотыми, 9 серебряными и 2 бронзовыми медалями.К этому вину подаются все рыбные кушанья, овощи, зелень, баклажаны, фасоль, грибы. Хорошее дополнение к десерту, торту, бисквитам и фруктам.

Гурджаани II
Вино светло-соломенного цвета с гармоничным фруктовым букетом производится из винограда сорта Ркацители, растущего в Гурджаанском районе.

Днестровское столовое
Молдавское вино из винограда сорта Ркацители. Цвет светло-золотистый. Спирт 10 — 13%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года. 1 золотая и 3 серебряные медали.

Донское белое
Российское вино из винограда сорта Плавай, произрастающего в Ростовской обл. Спирт 9 — 10%, кислотность 6 — 8 г/л. Выдержка 1,5 года. 2 серебряные медали.

Кокур Нижнегорский
Из винограда сорта Кокур белый (Украина, Крым). Цвет от светло-соломенного до соломенного с зеленоватым отливом, букет сортовой, с цветочными тонами. Спирт 10 — 13%, сахар не более 0,2%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года.

Кульджинский Магарача
Украинское вино, которое готовят из растущего в Крыму винограда сорта Кульджинский (преимущественно), с допустимым добавлением до 20% сортов Рислинг, Алиготе, Ркацители. Цвет от светло-соломенного (возможен зеленоватый оттенок) до светло-золотистого, букет сортовой с цветочными тонами. Спирт 10 — 12%, сахар не более 0.2%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 2 года.

Манави
Производится с 1938 года из винограда сорта Мцване кахетинский, названо по селу Манави близ Телави в Кахетии (Грузия). Виноградники там имеют небольшую площадь, поэтому вино является достаточно редким. Цвет от соломенного до светло-соломенного с красивым зеленоватым оттенком. Букет, соответствующий сорту, тонкий. Вкус свежий, гармоничный, чуть сладковатый. Спирт 10,5 — 11,5%, кислотность 5,5 — 7 г/л. Выдержка 3 года. 3 серебряные медали.К вину такого высокого качества подходит дорогая рыба, икра, белое фаршированное мясо, заливной язык, десерт и фрукты.

Молдавское отборное белое
Молдавское вино из винограда сорта Шардоне (допускается добавление до 10% сорта Алиготе и до 20% Пино). Цвет от светло-соломенного до золотистого, букет цветочный, с тонами выдержки.Спирт 10 — 12%, кислотность 5,5 г/л. Выдержка 3 года.

Надднепрянское
Из винограда сорта Рислинг рейнский, растущего на Украине. Цвет зеленоватый с золотистым оттенком. Спирт 10 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 3 золотые и 5 серебряных медалей.

Напареули белое
Грузинское вино производится с 1892 года из винограда сортов Ркацители и Мцване выращиваемого в Напареульском районе Кахетии. Цвет светло-соломенный, обладает тонким букетом с благородным фруктовым ароматом. Спирт 10 — 12%, кислотность 6 — 7,5 г/л. Выдержка 3 года. 1 золотая, 6 серебряных, 1 бронзовая медаль.

Онешты
Молдавское вино из винограда сорта Алиготе. Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Спирт 9,5 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л. 1 золотая и 3 серебряных медали.

Перлина степу
Из винограда сорта Алиготе (Украина). Цвет от светло-соломенного до золотистого. Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 3 золотые и 5 серебряных медалей.

Пино
Молдавское вино из винограда сортов Пино белый, Шардоне. Цвет светло-золотистый, букет сортовой. Спирт 9 — 13%, кислотность 6,0 г/л. Выдержка 2 года. 1 золотая и 3 серебряных медалей.

Променисте
Украинское вино из винограда сорта Траминер, произрастающего в Закарпатье. Цвет от соломенного до золотистого, букет сортовой. Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 1 золотая, 9 серебряных и 2 бронзовые медали.

Раздорское
Из винограда сорта Кокур белый (Россия, Ростовская область). Цвет соломенно-золотистый с зеленоватым оттенком. Спирт 9,5 — 11%, Кислотность 6 — 8 г/л.Выдержка 1,5 года. 2 золотые и 2 серебряные медали.

Рислинг
Из винограда сортов Рислинг рейнский и Рислинг итальянский, растущих в Молдавии. Цвет светло-зеленоватый с легкими золотистыми оттенками. Спирт 9.5 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 золотая и 5 серебряных медалей.

Рислинг Абрау
Российское вино из винограда сорта Рислинг. Цвет светло-золотистый с легкими зеленоватыми оттенками, букет сортовой. Спирт 9,5 — 11,5%, кислотность 6 — 8 г/л. Выдержка 2 года. 5 серебряных и 4 бронзовые медали.

Рислинг Алькадар
Украинское вино из винограда сорта Рислинг, растущего в Крыму. Цвет от светло-соломенного до соломенного. Тонкий, развитый, ярко выраженный сортовой букет. Спирт 10 — 13%, сахар не более 0,2%, кислотность 5 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 3 серебряные медали.

Рислинг Анапа
Российское вино из винограда сорта Рислинг. Цвет светло-соломенный, букет сортовой. Спирт 9,5 — 11,5%, кислотность 6 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 золотая, 2 серебряные и 1 бронзовая медаль.

Рислинг Закарпатский
Украинское вино из винограда сорта Рислинг. Цвет от светло-соломенного до золотистого с зеленоватым оттенком, букет сортовой, с ярко выраженными цветочными тонами. Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 2 золотые, 3 серебряные и 1 бронзовая медаль.

Рислинг Иссык
Казахстанское вино из винограда сорта Рислинг. Вырабатывается с 1955 года. В вине сохраняется биологически активный комплекс винограда. Выдерживается в дубовых бутах. Цвет от светло-соломенного до темно-золотистого. Спирт 10 — 12 %, кислотность 6 — 8 г/л. Выдержка 1,3 года. 2 золотых, 3 серебряные и 1 бронзовая медаль.Подавать слегка охлажденным к мясным и рыбным блюдам.

Рислинг Мысхако
Это российское вино производится из винограда сорта Рислинг, растущего в Краснодарском крае. Цвет светло-соломенный, букет с сортовыми тонами. Спирт 9,5 — 12%, кислотность 6 г/л. Выдержка 1,5 года. 5 серебряных и 1 бронзовая медаль.

Ркацители Бериславское
Это украинское вино делают из винограда сорта Ркацители, растущего в Херсонской области. Цвет от светло-соломенного до солсменного с зеленоватым оттенком, букет сортовой, слаженный. Спирт 10 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 серебряная медаль.

Ркацители Геджух
Российское вино из винограда сорта Ркацители, растущего в Дагестане. Цвет от соломенного до светло-золотистого, букет сортовой. Спирт 10 — 11%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года.

Ркацители Терское
Российское вино из винограда сорта Ркацители. Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком, букет сортовой, хорошо развитый. Спирт 9 — 12%, кислотность 6 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 золотая и 1 серебряная медаль.

Свири
Грузинское вино из винограда сортов Цоликоури, Цицка, Крахуна. Цвет от соломенного до янтарного. Спирт 11 — 12,5%, кислотность 6 — 7 г/л. 1 серебряная медаль.

Середнянське
Украинское вино из винограда сорта Леанка (Фетяска белая), растущего в Закарпатье. Цвет от светло-соломенного до золотистого. Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 4 серебряные медали.

Сибирьковый
Российское вино из винограда одноименного сорта, растущего в Ростовской области. Цвет от светло-зеленого до золотисто-зеленоватого. Спирт 10 — 11%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года. 2 золотых, 3 серебряных, 1 бронзовая медаль.

Сильванер
Молдавское вино из винограда так же называемого сорта. Цвет светло-соломенный с золотистым оттенком. Спирт 10 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 1,5 — 2 года.

Сильванер Бештау
Российское вино из винограда сорта Сильванер, растущего на Ставрополье. Цвет светло-золотистый. Спирт 9,5 — 12%, кислотность 6 г/л. Выдержка 1,5 года. 3 серебряные медали.

Сильванер Донской
Российское вино из винограда одноименного сорта, растущего на Дону, в Ростовской области. Цвет от светло-зеленого до светло-соломенного, букет, соответствующий сорту. Спирт 10 — 11%, кислотность 6 — 9 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 золотая и 2 серебряные медали.

Сильванер Терский
Вино, делаемое в России из винограда того же сорта. Цвет светло-соломенный с красивым зеленоватым оттенком. Спирт 10 — 12%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 золотая и 1 серебряная медаль.

Сильванер Феодосийский
Украинское вино из винограда одноименного сорта, растущего в Крыму. Цвет светло-соломенный. Спирт 10 — 13%, кислотность 6 г/л. Выдержка 1,5 года. 1 серебряная медаль.

Совиньон
Молдавское вино из винограда сорта Совиньон, светло-соломенного цвета. Открытый нежный букет с полным вкусом и ароматным послевкусием Спирт 9,5 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 5 серебряных и 1 бронзовая медаль.

Совиньон Кубани
Российское вино из винограда одноименного сорта. Цвет от светло-соломенного до светло-золотистого. Спирт 10 — 12%, кислотность 4 — 8 г/л. Выдержка 2 года.

Телави
Из винограда сорта Ркацители, растущего в Грузии. Цвет светло-янтарный. Спирт 11 — 12%, кислотность 4,5 — 6 г/л. Выдержка 1 год. 1 золотая медаль.

Теркеме
Российское вино, делаемое в Дагестане из винограда сортов Ркацители (70%) и Семильон (30%). Цвет от светло-соломенного до золотистого. Спирт 10 — 12%, кислотность 4 — 8 г/л. Выдержка 1,5 года.

Тибаани
Изготавливается из винограда сортов Ркацители и Мцване, в селении Тибаани (Восточная Грузия). Вино делается по кахетинскому способу, с настоем на мезге, из-за чего приобретает удивительный для сухого белого цвет — крепкого чая с кофейным оттенком. Выдерживается в глиняных емкостях. В букете ярко выражены изюмные тона. Вкус полный, экстрактивный, с легким мадерным отзвуком. Спирт 11,5 — 13%, кислотность 4 — 6 г/л. Выдержка 1 год. 1 золотая и 5 серебряных медалей.К этому типично грузинскому вину подходит и соответствующая кухня: мясо дичи, птицы, приготовленное со специями, орехами, острые овощные блюда, сыры типа 'Сулугуни', зелень и фрукты.

Тигечское
Молдавское вино из винограда сортов Рислинг рейнский (70%), Шардоне (15%) и Мускат белый (15%).Цвет светло-соломенный с зеленоватым оттенком. Спирт 11 — 12%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка (общая) 21 месяц. 1 серебряная и 1 бронзовая медаль.

Фетяска
Из винограда сортов Фетяска белая (Леанка), растущего в Молдавии. Цвет светло-соломенный. Легкое нежное вино с ароматом полевых цветов и свежим приятным вкусомСпирт 9,5 — 13%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года. 2 золотые, 7 серебряных и 4 бронзовые медали.

Фетяска Крымская
Украинское вино из винограда сорта Фетяска белая. Цвет соломенный. Спирт 10 — 12%, кислотность 5 — 7 г/л. Выдержка 2 года.

Фетяска Ставрополья
Российское вино из винограда сорта Фетяска. Цвет от светло-соломенного до светло-золотистого. Спирт 10 — 12%, кислотность 4 — 8 г/л. Выдержка 1,5 года.

Флоаря вией
Известное молдавское вино из винограда сортов Ркацители (60%) и Фетяска (40%).Цвет соломенный, с зеленоватым оттенком. Букет с медовыми и цветочными тонами. Спирт 10 — 12%, кислотность 6 г/л.Выдержка 0,5 года.

Флоряска
Из винограда сортов Алиготе (60%), Фетяска (25%) и Мускат белый (15%), выращиваемых в Центральной зоне Молдавии. Цвет светло-соломенный. Спирт 10 — 12%, кислотность 7 г/л. Выдержка 21 месяц. 1 золотая и 1 серебряная медали.

Херес сухой
Из винограда сортов Алиготе, Траминер, группы Пино, Ркацители (Молдавия). Цвет соломенный с золотистым оттенком, букет и вкус, характерные для типа вина. Спирт 14 — 16%, сахар до 1%, кислотность 5 г/л.Выдержка 1,5 года. 4 золотые и 4 серебряные медали.

Херес сухой столовый
Из винограда сортов Ркацители и Баян ширей. произрастающих в Казахстане. Цвет золотистый с янтарным оттенком. Спирт 15,5%, сахар до 0.2%, кислотность 5 г/л. Выдержка 2 года.1 золотая и 1 серебряная медали.

Хосилот
Узбекское вино из винограда сортов Баян ширей (75%) и Рислинг (25%). Цвет светло-соломенный. Букет, соответствующий сорту. Спирт 9 — 12%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 2 года. 1 золотая и 2 серебряные медали.

Цинандали I
Это грузинское вино имеет почтенную историю, изготавливается в Кахетии из винограда сортов Ркацители и Мцване. Цвет светло-соломенный, букет нежный, тонкий, с фруктовыми тонами; превосходный, насыщенный и благородный, гармоничный вкус. Спирт 10,5 — 12%, кислотность 6 — 7,5 г/л. Выдержка 3 года. 10 золотых и 9 серебряных медалей.Цинандали хорошо подходит к рыбным блюдам, овощам, зелени, десерту, сладкому и фруктам.

Цинандали II
Это вино производится из винограда сорта Ркацители, растущего в Телявском районе Кахетии, и называется также как одна из деревень, расположенных в этом районе, - Цинандали. Великолепный светло-соломенный цвет, гармоничный вкус с цветочными тонами.

Цицка
Грузинское вино из винограда сорта Цицка, выращиваемого в Западной Грузии. Производится с 1890 года. Цвет светло-соломенный. Обладает приятной свежестью и гармоничным вкусом. Спирт 10,5 — 12,5%, кислотность 5,5 — 7 г/л. Выдержка 2 года.

Цоликоури
Из винограда сорта Цоликоури, растущего в Грузии. Цвет светло-соломенный. Букет сортовой, тонкий. Спирт 10,5 — 12,5%, кислотность 6 — 7,5 г/л. Выдержка 2 года. 1 серебряная медаль.

Чилийское
Казахстанское вино из винограда сорта Кульджинский. Цвет светло-соломенный.Спирт 10,5 — 13%, кислотность 6 — 8 г/л. Выдержка 1,5 года.

Шабское белое
Из винограда сорта Тельти курук (Украина). Цвет от светло-соломенного до золотистого. Спирт 10 — 13%, кислотность 5 — 7 г/л. Выдержка 1,5 года.

Эчмиадзин
Интересное армянское вино из винограда сорта Воскеат. Цвет светло-янтарный. Сортовой букет, оригинальный крепкий вкус. Спирт 14 — 16%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 3 года. 2 серебряные медали.
Все статьи о кулинарии...
Вина России - статьи :
Ароматизированные вина
Натуральные сухие марочные белые вина
Натуральные сухие марочные красные вина
Полусладкие белые вина
Полусладкие красные вина
Полусладкие розовые вина
Полусухие белые вина
Полусухие красные вина
Полусухие розовые вина
Специальные десертные и красные и розовые вина без выдержки
Специальные десертные и ликерные белые марочные вина
Специальные крепкие белые марочные вина
Специальные крепкие десертные и ликерные белые вина без выдержки
Специальные крепкие красные марочные вина
Сухие белые вина без выдержки
Сухие красные вина без выдержки
Сухие розовые вина без выдержки
 
Случайный рецепт
Куриная печень
Состав: Куриная печень,лук,сметана,петрушка,сок половинки лимона....
Приготовление: Печень хорошо промыть,нарезать тонкой соломкой.На...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Пряные травы
Травы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2019
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/