СПЕЦИАЛЬНЫЕ ДЕСЕРТНЫЕ И ЛИКЕРНЫЕ БЕЛЫЕ МАРОЧНЫЕ ВИНА - Вино и виноделие : Вина России - Статьи о кулинарии на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - статьи : Вино и виноделие
Кулинария : Статьи >> Вино и виноделие >> Вина России >> Специальные десертные и ликерные белые марочные вина
Специальные десертные и ликерные белые марочные вина
Ак-Булак
Казахстанское вино из винограда сорта Мускат венгерский. Цвет от золотистого до янтарного. Букет с хорошо выраженным мускатным ароматом, в который гармонично вплетаются тона айвы. Вкус полный, гладкий, для этого вина характерна приятная маслянистость. Спирт 16%, сахар 22%, кислотность 5 г/л. Выдержка 2 года. 4 золотые и 1 серебрянная медали.

Арал
Таджикистанское вино из винограда сортов Ркацители, Джаус, Мускат венгерский. Цвет от золотистого до темно-золотистого. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 2 года. 1 золотая медаль.

Аревик белое
Вино, производимое в Армении из винограда сорта Аревик. Цвет крепкого настоя чая. Букет сортовой, вкус плодовый, с приятной сладостью. Спирт 16 — 17%, сахар 20%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 3 года. 5 золотых и 1 серебрянная медаль.

Аревшат
Армянское вино типа малаги из винограда сортов Мсхали, Кахет, Воскеат, Мускат белый. Цвет темно-коричневый. Букет характерный, с приятными тонами хорошо прожаренного кофе. Вкус насыщенный, вино полное, экстрактивное, дает ощущение приятной маслянистости. Спирт 16%, сахар 26%, кислотность 4,5 — 5,5 г/л. Выдержка 3 года. За почтенный срок своего существования — с 1907 года — вино было награждено 7 золотыми и 6 серебрянными медалями.

Ауриу
Вино из винограда сорта Траминер белый, растущего в Молдавии. Цвет от светло-золотистого до темно-золотистого. Букет сортовой, с доминантой чайной розы. Вкус полный, лепестков розы. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 3 года. 5 золотых и 1 серебрянная медали.

Бериславское десертное
Вино из винограда сортов Фурминт и Гарс Левелю, произрастающих в Херсонской области Украины, на правом берегу Днепра. Цвет от золотистого до янтарного. Букет сортовой, с токайскими тонами. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 4 — 6 г/л. Выдержка 2 года. 2 золотые медали.

Буаки
Вино производится в Узбекистане из винограда сорта Буаки. Цвет темно-золотистый. Букет своеобразный, вкус полный, с приятной тягучей сладостью. Спирт 16%, сахар 20%, кислотность 5 г/л. Выдержка 2 года. 3 золотые и 2 серебрянные медали.

Букет Прикумья
Российское вино из винограда сорта Пино гри, произрастающего на Ставрополье. Цвет от янтарного до тона крепкого чая. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 4 — 5 г/л. Выдержка 2 года. 1 золотая и 1 серебрянная медали.

Ганчи
Таджикистанское вино из винограда сорта Кишмиш белый. Цвет от светло-янтарного до цвета крепкого чайного настоя. Букет с медовыми тонами. Вкус полный, нежный, с легкой пикантностью. Спирт 16%, сахар 20%, кислотность 6 г/л. Выдержка 3 года. 2 золотые и 2 серебрянные медали.

Гиссар
Из винограда сорта Ркацители, растущего в Таджикистане. Цвет золотистый. Букет медовый, вкус полный. Спирт 16 %, сахар 16 %, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 2 года. 3 золотые и 1 серебрянная медали.

Гратиешты
Известное молдавское вино из винограда сорта Ркацители. Цвет янтарный. Букет развитый, с явно выраженными тонами меда и полевых цветов. Вкус гармоничный, полный, для этого вина характерна легкая маслянистость. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 3 года. 4 золотые и 5 серебрянных медалей.

Гуля-Кандоз
Вино делается в Узбекистане из винограда сортов Ак-Кишмиш (Кишмиш белый, 80%) и Мускат венгерский (20%). Цвет золотистый. Букет тонкий, с мускатным оттенком. Вкус полный, гармоничный. в нем также явственно ощущается мускатный тон. Спирт 16%, сахар 22%, кислотность 5 г/л. Выдержка 2 года. 6 золотых и 4 серебрянных медали.

Дашгала
Туркменское вино типа малаги, из винограда сортов Тербаш и Кара узюм. Цвет темно-коричневый. Букет вяленого винограда. Вкус полный, насыщенный приятной сладостью. Спирт 16%, сахар 25 — 30%, кислотность 5 г/л. Выдержка 3 года. 1 золотая и 1 серебрянная медали.

Дербентское золотистое
Российское вино из растущего в Дагестане винограда сорта Ркацители и смеси белых местных сортов. Цвет от золотистого до светло-янтарного. Букет фруктовый. Вкус полный, гармоничный. Спирт 17%, сахар 14%, кислотность 4 — 5 г/л. Выдержка 2 года.

Джаус
Вино из винограда сорта Джаус, растущего в южных районах Таджикистана. Цвет от светло-соломенного до янтарного. Букет, соответствующий сорту. Вкус полный, бархатистый. Спирт 16%, сахар 18%, кислотность 5 — 6 г/л. Выдержка 3 года. Это вино вырабатывается с 1949 г. и награждено 3 золотыми медалями.

Жемчужина России
Российское вино из винограда сорта Пиногри, растущего в Краснодарском крае. Цвет от янтарного до крепкого чая. Букет гармоничный, со своеобразными и ценимыми специалистами тонами ржаной корочки. Вкус полный, мягкий, с приятной сладостью. Спирт 15%, сахар 20%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года.

Мускат белый
Армянское вино из винограда сорта Мускат белый. Цвет янтарный. Букет сортовой. Вкус полный, тонкий. Спирт 15%, сахар 24%, кислотность 4,5 — 5,5 г/л. Выдержка 3 года. 9 золотых медалей.

Мускат белый Десертный
Вино вырабатывается с 1946 года из винограда сорта Мускат белый.Цвет вина от светлого до темно-золотистого, налитое в бокал вино сверкает солнечными искрами. Букет яркий, мускатный с тонами выдержки. По вкусу очень экстрактивное и в то же время мягкое маслянистое вино с сортовым, явно выраженным мускатным ароматом.Спирт – 13%, cахар – 23 г/100 см3.Выдержка 2 года.5 золотых и 3 серебрянных медали.

Мускат белый Красного камня
Лучшее из вин такого типа во всем мире, марка создана в 1953 году А.А.Егоровым (1874 — 1969), выдающимся дегустатором и автором многих вин Кавказа и Крыма, в 1936 — 69 гг. — главным инженером-виноделом вин-комбината 'Массандра'.Вино изготавливается из винограда сорта Мускат белый. Цвет от золотистого до темно-золотистого. Букет сортовой и вместе с тем оригинальный, с заметными цитронными тонами, с ярко выраженным мускатным ароматом. Вкус превосходный, полный, тонкий и нежный. Спирт 13%, сахар 23%, кислотность 4 — 6 г/л. Выдержка 2 года. Вино награждено двумя престижнейшими международными призами — кубками 'Гран-при', а также 18 золотыми и 1 серебряной медалями.

Мускат белый Ливадия
Это украинское вино производят из растущего в Крыму винограда сорта Мускат белый. Цвет от золотистого до темно-золотистого. Букет сортовой. Вкус гармоничный, полный. Спирт 13%, сахар 27%, кислотность 4 — 6 г/л. Выдержка 2 года. 2 золотые и 1 серебрянная медали.

Мускат белый Южнобережный
Украинское вино из растущего в Крыму винограда сорта Мускат белый. Цвет от золотистого до янтарного. Букет сортовой, с характерными мускатными тонами, которые делаются все более явственными в ходе выдержки. Вкус гармоничный, свежий, достаточно полный. От редких марок мускатов Южнобережный отличается большей крепостью и меньшей сахаристостью: спирт 16%, сахар 20%, кислотность 6 — 7 г/л. Выдержка 2 года. 8 золотых медалей.

Октембрянское десертное
Армянское вино из винограда сорта Гарандмак. Цвет от светло- до темно-золотистого. Букет, соответствующий сорту. Вкус приятный, сладкий, полный. Спирт 15%, сахар 20%, кислотность 4 — 5 г/л. Выдержка 2 года. 1 золотая медаль.

Пино-гри Ай-Даниль
Прославленное украинское вино из растущего в Крыму винограда сорта Пино серый (гри). Цвет от золотистого до темно-золотистого. Букет сортовой, с высокоценным ароматом корочки ржаного хлеба и легким тоном шоколада. Вкус мягкий, полный, чуть маслянистый. Спирт 13%, сахар не менее 24%, кислотность 3,5 — 5 г/л. Выдержка 2 года. 7 золотых и 2 серебрянных медали.

Самур
Российское вино из растущего в Дагестане винограда сорта Ркацители и местных белых сортов. Цвет от золотистого до темно-янтарного. Букет сортовой. Спирт 15%, сахар 16%, кислотность 4 — 6 г/л.Выдержка 2 года. 1 золотая медаль.

Сердолик Тавриды
Украинское вино из растущего в Крыму винограда сорта Ркацители с добавлением не более 15% сорта Траминер или других равноценных сортов. Цвет от светло-золотистого до золотистого. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года.

Старый нектар
Украинское вино, делаемое из растущего в Крыму винограда сорта Ркацители. Цвет от золотистого до темно-золотистого. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 6 г/л. Выдержка 3 года.

Терское
Из растущего в Дагестане винограда сорта Пино гри. Цвет от золотистого до темно-янтарного. Спирт 16%, сахар 16%, кислотность 6 г/л. Выдержка 2 года. За свои превосходные качества вино награждено 9 медалями, в том числе 5 золотыми.

Токай южнобережный
Украинское вино из растущего в Крыму винограда сортов Фурминт и Гарс Левелю. Цвет от золотистого до янтарного. Букет чрезвычайно сложный, тонкий, специфический, с тонами корочки свежего печеного ржаного хлеба и айвовыми тонами. Вкус полный, маслянистый, гармоничный. Спирт 16%, сахар 20%, кислотность 4,5 — 6 г/л. Выдержка 2 года. 13 золотых и 3 серебрянные медали.
Все статьи о кулинарии...
Вина России - статьи :
Ароматизированные вина
Натуральные сухие марочные белые вина
Натуральные сухие марочные красные вина
Полусладкие белые вина
Полусладкие красные вина
Полусладкие розовые вина
Полусухие белые вина
Полусухие красные вина
Полусухие розовые вина
Специальные десертные и красные и розовые вина без выдержки
Специальные десертные и ликерные белые марочные вина
Специальные крепкие белые марочные вина
Специальные крепкие десертные и ликерные белые вина без выдержки
Специальные крепкие красные марочные вина
Сухие белые вина без выдержки
Сухие красные вина без выдержки
Сухие розовые вина без выдержки
 
Случайный рецепт
Пирог «Осенний сюрприз»
Состав: Яблоки - 6 шт., яйца - 3 шт., сахар -200 г., мука - 1...
Приготовление: Яблоки нарезать кусочками и положить на сковороду,...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Полезные советы
Про коньяк
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2019
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/