ЛЮБИСТОК - Пряные травы - Статьи о кулинарии на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - статьи : Пряные травы
Кулинария : Статьи >> Пряные травы >> Любисток
Любисток
Распространение: родиной любистока, известного также под названием любим-трава или дудочник, является Италия. В настоящее время это пряновкусовое растение можно встретить также в США, Юго-восточной Азии, Скандинавии, Великобритании, Испании и Германии.
Описание растения: любисток - многолетнее растение семейства зонтичных, высотой до 2 м. Красновато-зеленые мощные полые стебли в верхней части густо ветвистые. Крупные зеленые листья перисто-рассеченные на доли с зубчатым краем. Мелкие бледные желто-зеленые цветки собраны в зонтики.
Использование в кулинарии: свежие листья любистока добавляют в мясные блюда, супы, салаты и овощи. Семена используются для ароматизации хлеба и сыров.
Аромат и вкус: у любистока очень сильный своеобразный запах и вкус, напоминающий сельдерей и дрожжи.
Все статьи о кулинарии...
Пряные травы - статьи :
Бадьян звездчатый (звездчатый анис)
Базилик (рейган)
Бораго(огуречная трава)
Бузина черная
Ваниль
Галанга
Гвоздика
Горчица
Душица
Имбирь
Иссоп
Каперсы
Кардамон
Кервель
Кмин
Кориандр (кинза)
Кунжут
Куркума
Лaвp
Лаванда
Лазурник трехлопастной
Лук репчатый
Любисток
Майоран
Мак
Мелисса
Миррис
Можжевельник
Мускатный орех
Пажитник греческий
Паприка
Перец
Петрушка
Пимент ямайский душистый (гвоздичный) перец
Покупка пряностей
Полынь обыкновенная (чернобыльник)
Розмарин
Сассафрас
Тамаринд
Тимьян
Тмин
Укроп
Фенхель
Хранение пряностей
Хрен
Чабер (перечная трава)
Челнобородник лимонный
Чернушка (черный тмин)
Чеснок
Чилийский перец чили
Шалфей лекарственный
Шафран
Шнитт-лук (лук-резанец)
Эстрагон
 
Случайный рецепт
Глазированная морковь (гаджар сабджи)
Состав: 30 шт. мелкой моркови (ок. 450 г), или 6-8 шт. моркови...
Приготовление: Нарежьте морковь по диагонали на брусочки толщиной 1,5 см....
подробнее...
Статьи о кулинарии
Вино и виноделие
Полезные советы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2018
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/