САССАФРАС - Пряные травы - Статьи о кулинарии на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - статьи : Пряные травы
Кулинария : Статьи >> Пряные травы >> Сассафрас
Сассафрас
Распространение: родиной сассафраса беловатого, или лекарственного, является Северная Америка. Он был хорошо известен коренным жителям Америки - индейцам.
Описание растения: сассафрас беловатый - ароматическое дерево семейства лавровых, высотой до 12 м. Особенностью вида является то, что на одном дереве и даже на одном побеге, можно видеть и цельные, и 2-3-5 и. 7-лопастные листья. Весной на дереве распускаются свисающие кисти, золотистых, цветков, из которых к осени развиваются темно-голубые ягоды. В качестве пряности используются листья, корни, кора и молодые побеги.
Использование в кулинарии: сассафрас используется в первую очередь в креольской кухне. Эту пряность добавляют в соусы, супы, мясные и рыбные блюда.
Все статьи о кулинарии...
Пряные травы - статьи :
Бадьян звездчатый (звездчатый анис)
Базилик (рейган)
Бораго(огуречная трава)
Бузина черная
Ваниль
Галанга
Гвоздика
Горчица
Душица
Имбирь
Иссоп
Каперсы
Кардамон
Кервель
Кмин
Кориандр (кинза)
Кунжут
Куркума
Лaвp
Лаванда
Лазурник трехлопастной
Лук репчатый
Любисток
Майоран
Мак
Мелисса
Миррис
Можжевельник
Мускатный орех
Пажитник греческий
Паприка
Перец
Петрушка
Пимент ямайский душистый (гвоздичный) перец
Покупка пряностей
Полынь обыкновенная (чернобыльник)
Розмарин
Сассафрас
Тамаринд
Тимьян
Тмин
Укроп
Фенхель
Хранение пряностей
Хрен
Чабер (перечная трава)
Челнобородник лимонный
Чернушка (черный тмин)
Чеснок
Чилийский перец чили
Шалфей лекарственный
Шафран
Шнитт-лук (лук-резанец)
Эстрагон
 
Случайный рецепт
Сулугуни жареный
Состав: 600 г. сыра сулугуни, 2 столовые ложки сливочного масла, 1...
Приготовление: Молодой сыр сулугуни нарезать на порционные куски, надеть...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Диеты, советы диетолога
История бальзамов
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2018
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/