АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ : РЕЦЕПТ Говядина по-венски в соусе из хрена - Рецепты национальной кухни - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты национальной кухни
Рецепты >> Рецепты национальной кухни >> Рецепты : Австрийская кухня >> Рецепт Говядина по-венски в соусе из хрена >> Говядина по-венски в соусе из хрена ( рецепт )
Название
Говядина по-венски в соусе из хрена
Состав
1 кг говядины (мякоть), 1 пучок зелени, 1 луковица, i лавровых листика, 1 гвоздика, 1 долька чеснока, 2 кусочка сахара-рафинада, сливочное масло или маргарин, мука, хрен, соль, сливки.
Рецепт приготовления:
Мясо залить горячей водой, прибавить зелень, лавровый лист, лук, гвоздику, чеснок, сахар и соль. Поставить на огонь, довести до кипения, уменьшить огонь, несколько раз снять пену. Когда мясо наполовину будет готово, разрезать пополам луковицу, разрезанной частью положить на горячую сковороду и подрумянить, после чего опустить в бульон (он станет темнее и крепче). Приготовить соус из хрена: растопить масло, поджарить на нем муку, добавить мясной бульон и сливки (по желанию), смешать с хреном. Готовое мясо разделить на порции и подать с отварным картофелем и соусом из хрена. Бульон подать на первое.
Все рецепты - Австрийская кухня
Блюда национальной кухни других стран
Рецепты приготовления - Австрийская кухня :
Рецепт: Венские пористые клецки
Рецепт: Венский бойшель с сухарными клецками
Рецепт: Говядина по-венски в соусе из хрена
Рецепт: Гугельхупф — ванильная баба
Рецепт: Жареный петух по-венски
Рецепт: Зальцбургский нокерлн
Рецепт: Карп по-австрийски
Рецепт: Мариленкнёдель — абрикосовые клецки
Рецепт: Струдель
Рецепт: Телячий эскалоп по-венски
Рецепт: Торт 3ахер
Рецепт: Фаршированный антрекот по-австрийски
 
На странице представлен рецепт Говядина по-венски в соусе из хрена категории "Австрийская кухня" - Рецепты национальной кухни. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Говядина по-венски в соусе из хрена в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Суп в горшочке
Состав: 600 г мяса, 10 тарелок воды, 1 луковица, 1 репа, 1 морковь,...
Приготовление: Сварить мясо до полуготовности без кореньев. Лук и коренья...
подробнее...
Статьи о кулинарии
История некоторых блюд
Пиво и пивные рекорды
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2017
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/