АВСТРИЙСКАЯ КУХНЯ : РЕЦЕПТ Зальцбургский нокерлн - Рецепты национальной кухни - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты национальной кухни
Рецепты >> Рецепты национальной кухни >> Рецепты : Австрийская кухня >> Рецепт Зальцбургский нокерлн >> Зальцбургский нокерлн ( рецепт )
Название
Зальцбургский нокерлн
Состав
80 г масла, 3 яйца, 30 г сахарной пудры, 30 г муки, 3 столовые ложки молока. Соус ванильный: 2 желтка, 1 столовая ложка картофельной муки, 80 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 0,5 л молока.
Рецепт приготовления:
Половину количества масла, желток и сахарную пудру взбивать в течение 0,5 часа, затем добавить просеянную муку и взбитый белок. Оставшееся масло растопить на сковороде, влить туда приготовленное тесто, добавить молоко и поставить сковороду в предварительно разогретую духовку. Запекать в течение нескольких минут при высокой температуре. Когда тесто поднимется - оно должно быть рыхлым, — сделать столовой ложкой в середине его углубление, выложить нокерлн на подогретое блюдо углублением вверх, полить ванильным соусом и подать на десерт. Соус приготовить так: желтки смешать с картофельной мукой, сахаром и ванильным сахаром, развести небольшим количеством холодного молока, влить в оставшееся количество кипящего молока и взбить на паровой бане до получения густой массы.
Все рецепты - Австрийская кухня
Блюда национальной кухни других стран
Рецепты приготовления - Австрийская кухня :
Рецепт: Венские пористые клецки
Рецепт: Венский бойшель с сухарными клецками
Рецепт: Говядина по-венски в соусе из хрена
Рецепт: Гугельхупф — ванильная баба
Рецепт: Жареный петух по-венски
Рецепт: Зальцбургский нокерлн
Рецепт: Карп по-австрийски
Рецепт: Мариленкнёдель — абрикосовые клецки
Рецепт: Струдель
Рецепт: Телячий эскалоп по-венски
Рецепт: Торт 3ахер
Рецепт: Фаршированный антрекот по-австрийски
 
На странице представлен рецепт Зальцбургский нокерлн категории "Австрийская кухня" - Рецепты национальной кухни. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Зальцбургский нокерлн в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Карпы жаренные во фритюре
Состав: 10 небольших порционных карпов, 2 яйца для панировки, 1...
Приготовление: Карпов очистить от чешуи, выпотрошить через разрез на...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Вино и виноделие
Пиво и пивные рекорды
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2017
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/