ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ : РЕЦЕПТ Чакапули I - Рецепты национальной кухни - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты национальной кухни
Рецепты >> Рецепты национальной кухни >> Рецепты : Грузинская кухня >> Рецепт Чакапули I >> Чакапули I ( рецепт )
Название
Чакапули I
Состав
5 кг мяса ягненка, 200 г курдюк, 8-9 крупных пучков тархуна, 5-6 средних пучков кинзы, 5-6 средних пучков зеленого лука, 3 ст. неочишченных плодов молодого ткемаля, 1 ч.л. соли, 1/2 ч.л. перца, 1-2 стакана сухого вина.
Рецепт приготовления:
Мясо порезать на мелкие (5х5х5 см) куски, мясо с тонкими костями резать секатором, очень мелкими кусками порезать курдюк и смешать с мясом. У тархуна удалить жесткие ветки и вместе с остальной зеленью порубить как можно мельче. мясо и зелень уложить слоями в алюминиевую, лучше в глиняную или чугунную, вместителную кастрюлю и поставить на умеренный огонь. Через 20 минут слои перемешать, далее перемешивать каждые 15 минут. Когда мясо подойдет, добавить ткемали и перемешать, через 10 минут добавить 1-2 стакан сухого вина. ШЕГАРГОТ!
На сколько порций: 8.Время приготовления 80 мин.
Все рецепты - Грузинская кухня
Блюда национальной кухни других стран
Рецепты приготовления - Грузинская кухня :
Рецепт: Гадазелили
Рецепт: Курица в соусе (по-грузински)
Рецепт: Лобио по - грузински
Рецепт: Острая аджика по Карачуновски
Рецепт: Соус сациви
Рецепт: Сулугуни жареный
Рецепт: Хачапури слоеные
Рецепт: Хашлама
Рецепт: Чакапули I
Рецепт: Чакапули II
Рецепт: Чахохбили из говядины
Рецепт: Чахохбили из говядины, пряная
Рецепт: Шашлык по-кавказски
 
На странице представлен рецепт Чакапули I категории "Грузинская кухня" - Рецепты национальной кухни. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Чакапули I в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Соление красной рыбы
Состав: 1 кг красной рыбы (горбуша, семга, и т.д), 1л...
Приготовление: В воду бросаем соль, сахар и специи, доводим до кипения,...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Травы
Традиции и трапеза
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2017
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/