КИТАЙСКАЯ КУХНЯ : РЕЦЕПТ Бульон с ласточкиным гнездом - Рецепты национальной кухни - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты национальной кухни
Рецепты >> Рецепты национальной кухни >> Рецепты : Китайская кухня >> Рецепт Бульон с ласточкиным гнездом >> Бульон с ласточкиным гнездом ( рецепт )
Название
Бульон с ласточкиным гнездом
Состав
Куриный бульон, 10 г сушеного ласточкиного гнезда, 5 г глютамата натрия, 10 г рисовой водки, 10 г имбиря, 1 г соли, 1 г квасцов.
Рецепт приготовления:
Подготовленное ласточкино гнездо ошпарить в кипятке с добавлением щелочи (гидроокиси бария), для того чтобы оно полностью разбухло. После этого его тщательно промыть в теплой воде для удаления щелочи. Куриный бульон, заправленный настоем имбиря, рисовой водкой и глютаматом натрия, налить в суповую миску, пиалу или глубокую тарелку. Готовое - ласточкино гнездо подать на маленькой тарелке отдельно.
Вес ласточкиного гнезда после ошпаривания увеличивается в 10 раз.
Все рецепты - Китайская кухня
Блюда национальной кухни других стран
Рецепты приготовления - Китайская кухня :
Рецепт: Бульон с ласточкиным гнездом
Рецепт: Китайский суп из курицы с кукурузой
Рецепт: Курица ароматная
Рецепт: Пикантный рис с овощами и креветками по-китайски
Рецепт: Пян-се (китайские пирожки)
Рецепт: Рецепт китайского шефа «Соте из курицы»
Рецепт: Цыпленок кунг-пао
 
На странице представлен рецепт Бульон с ласточкиным гнездом категории "Китайская кухня" - Рецепты национальной кухни. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Бульон с ласточкиным гнездом в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Кабачковый хлеб с заленью
Состав: Кабачки - 1 кг, оливковое масло - 4 ст. ложки, лук репчатый...
Приготовление: Кабачки промыть и нарезать тонкими кружочками. Оливковое...
подробнее...
Статьи о кулинарии
История возникновения продуктов
Традиции и трапеза
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2017
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/