РУССКАЯ КУХНЯ : РЕЦЕПТ Кулич заварной - Рецепты национальной кухни - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты национальной кухни
Рецепты >> Рецепты национальной кухни >> Рецепты : Русская кухня >> Рецепт Кулич заварной >> Кулич заварной ( рецепт )
Название
Кулич заварной
Состав
Мука 12 стаканов, распущенное масло 1/2стакана, 2 яйца, 3/4стакана сахара, молоко 1 стакан, дрожжи 50 г, жидкий чай 2 стакана, 3/4стакана изюма, соль 2 чайные ложки.
Рецепт приготовления:
Накануне в 8 часов вечера залить дрожжи половиной стакана тепловатой воды и дать дрожжам подняться. Заварить полстакана муки половинкой стакана кипящего молока и хорошенько размешать. Если плохо заварилось, то немного прогреть, постоянно помешивая. Когда дрожжи подойдут, смешать их с тестом, добавить остывшее кипяченое молоко, соль, яйца (чтобы немного осталось для обмазки). Подсыпать муки, чтобы получилось густое тесто, размешать его до гладкости и поставить до утра в теплое место подходить, хорошенько укрыв. В шесть-семь часов утра влить в тесто подогретое, но не горячее распущенное масло и влить понемногу два стакана некрепкого теплого чая, размешанного с сахаром. Всыпать, непрерывно помешивая, почти всю оставшуюся муку. Вывалить тесто на стол и бить его хорошенько до тех пор, пока в нем не появятся пузыри. После этого выложить тесто в заранее обмазанную изнутри маслом посуду, покрыть посуду чем-нибудь теплым и оставить тесто подходить. Через час тесто выложить на доску, вмесить в него изюм, еще побить, но осторожно, и дать подойти в той же посуде еще полчаса. Теперь тесто можно разложить в обмазанные маслом формы, дать тесту подойти, смазать верх кулича яйцом и ставить печь.
Этого колличества теста хватит на два кулича.
Все рецепты - Русская кухня
Блюда национальной кухни других стран
Рецепты приготовления - Русская кухня :
Рецепт: Блинчики с мясной начинкой
Рецепт: Блинчики с начинкой из печени
Рецепт: Блины «Скородумки»
Рецепт: Ванильная пасха
Рецепт: Голубцы из осетрины к Пасхе
Рецепт: Греческий пасхальный пирог
Рецепт: Грибы по-деревенски
Рецепт: Желе из молока
Рецепт: Желе разноцветное
Рецепт: Икра из чеснока
Рецепт: Кулич бабушкин
Рецепт: Кулич заварной
Рецепт: Кулич миндальный
Рецепт: Кулич пасхальный
Рецепт: Кулич по-польски
Рецепт: Кулич с апельсиновой цедрой
Рецепт: Кулич с изюмом
Рецепт: Кулич с лимонной цедрой
Рецепт: Кулич царский
Рецепт: Кулич шафранный
Рецепт: Кулич шоколадный
Рецепт: Курник
Рецепт: Лосось маринованный в апельсиновым сиропе к Пасхе
Рецепт: Мозаичные яйца
Рецепт: Овощной суп с фасолью
Рецепт: Оладушки
Рецепт: Пасха
Рецепт: Пасха вареная
Рецепт: Пасха заварная - творожная
Рецепт: Пасха молочная
Рецепт: Пасха простая
Рецепт: Пасха розовая
Рецепт: Пасха с крутыми желтками
Рецепт: Пасха с шоколадом
Рецепт: Пасха со сгущенным молоком
Рецепт: Пасха царская
Рецепт: Пасхальная грудка (ком) по-словацки
Рецепт: Пасхальная корзинка для яиц
Рецепт: Пасхальные яйца из желе
Рецепт: Пасхальный кулич
Рецепт: Постный салат из свеклы
Рецепт: Салат из зеленого горошка с редькой
Рецепт: Салат из печеных овощей
Рецепт: Суп из кореньев
Рецепт: Суп из фасоли
Рецепт: Суп из чечевицы
Рецепт: Тушеный картофель
Рецепт: Яйца крашенные красной краской
Рецепт: Яйца крашенные луковой шелухой
Рецепт: Яйца крашенные тканью
Рецепт: Яйца крашенные чернилами
 
На странице представлен рецепт Кулич заварной категории "Русская кухня" - Рецепты национальной кухни. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Кулич заварной в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Омлет «Волшебный»
Состав: 3 яйца, немного молока, 100 г сыра, грибы, зелень, щепотка...
Приготовление: Взбить яйца и молоко, добавить грибы, предварительно...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Жиры и масла
Необходимые минеральные элементы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2017
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/