СМЕТАНА (ВТОРЫЕ БЛЮДА) : РЕЦЕПТ Пельмени Донские - Рецепты по продуктам - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по продуктам
Рецепты >> Рецепты по продуктам >> Рецепты : Молочные продукты >> Рецепты : Сметана (Вторые блюда) >> Рецепт Пельмени Донские >> Пельмени Донские ( рецепт )
Название
Пельмени Донские
Состав
Для теста: 500 г муки высшего сорта, 1/2 стакана воды, 1 яйцо, соль по вкусу.Для фарша: 300 г говядины, 250 г свинины, 150 г квашенной капусты, 2 луковицы, соль, черный молотый перец по вкусу.Для соуса: 200 г сметаны, 1/3 ч.л. соли, на кончике ножа красный молотый перец (можно грузинскую аджику, корейские острые приправы - это дело вкуса).
Рецепт приготовления:
Муку просеять, насыпать горкой, сделать лунку, влить в нее воду и яйцо, посолить, замесить тесто, прикрыть полотенцем, дать полежать тесту минут 30.Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой говядину, свинину, квашенную капусту, лук все хорошо вымешать, посолить.Тесто раскатать в виде жгута, нарезать кусочками из которых раскатать тонкие лепешки, положить на них фарш, слепить пельмени, желательно лепить большие, так как они получаются более сочными. Если тесто осталось можно раскатать сделать из него такие же лепешки и отварить вместе с пельменями.Опустить их в кипящую воду, положив туда лавровый лист, перец, соль. Варить пельмени до тех пор, пока они не всплывут. Выложить готовые пельмени в глубокую посуду и полить растопленым сливочным маслом.К пельменям подать по вкусу масло, сметану, майонез, уксус. Но мы делаем соус: в сметану добавить соль и красный перец, перемешать все до получения единой цветовой массы.Приятного аппетита. Пригласите гостей но пельмени, но приготовте только тесто и фарш, а лепить будете уже все вместе, недовольных еще не было.
На сколько порций: 6.
Все рецепты - Молочные продукты
Рецепты сгрупированные по продуктам
Рецепты приготовления - Сметана (Вторые блюда) :
Рецепт: Говядина 'Георг'
Рецепт: Гуляш а-ля Чанго
Рецепт: Гуляш грибной
Рецепт: Деруны по-козацки
Рецепт: Жаркое из оленины со сметаной
Рецепт: Запеканка
Рецепт: Запеченая рыба по-гречески
Рецепт: Капуста брокколи
Рецепт: Картофель по-венгерски
Рецепт: Кольраби тушеная
Рецепт: Курица в соусе «Карри»
Рецепт: Мясо тушеное
Рецепт: Мясо, тушеное в солено-сладком соусе
Рецепт: Пельмени Донские
Рецепт: Пельмени жаренные
Рецепт: Рагу из креветок и цуккини
Рецепт: Речная или озерная рыба жареная в сметане с коньяком
Рецепт: Сочные колбаски
Рецепт: Треска по-польски
Рецепт: Тушенные кабачки
Рецепт: Фаршированный кабачок
Рецепт: Фрикадельки по-деревенски
 
На странице представлен рецепт Пельмени Донские категории "Сметана (Вторые блюда)" - Рецепты по продуктам. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Пельмени Донские в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Торт «Мишка на севере»
Состав: Для теста: 200 г. сливочного масла, 1 стакан сахара, 5...
Приготовление: Растереть размягченное сливочное масло, добавив к нему...
подробнее...
Статьи о кулинарии
История возникновения продуктов
Необходимые минеральные элементы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2019
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/