СМЕТАНА (ЗАКУСКИ) : РЕЦЕПТ Кальмары, фаршированные грибами - Рецепты по продуктам - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по продуктам
Рецепты >> Рецепты по продуктам >> Рецепты : Молочные продукты >> Рецепты : Сметана (Закуски) >> Рецепт Кальмары, фаршированные грибами >> Кальмары, фаршированные грибами ( рецепт )
Название
Кальмары, фаршированные грибами
Состав
Несколько тушек кальмаров (желательно покрупнее), сливочное масло, грибы (можно и шампиньоны), лук, яйца, сыр любых сортов, лук зеленый, зелень - для начинки, сметана, майонез, мука, соль, перец черный.
Рецепт приготовления:
Очистить тушки 'холодным' способом - то есть помещаем кальмаров в холодную воду (ни в коем случае не обдавать тушки кипятком, как принято считать!) и острым ножом снимаем верхнюю бело-розовую кожицу и вынимаем внутренности. Процесс достаточно кропотливый, но оно того стоит - при приготовлении сохранятся все полезные вещества и нежный вкус.Пассеруем лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем грибы, обжариваем до полуготовности и смешиваем все это с предварительно натертым сыром, мелко порубленными вареными яйцами, зеленым луком и зеленью. Начиняем смесью кальмаров. Открытые края тушек либо зашиваем, либо закалываем зубочистками (если возиться неохота). Выкладываем тушки в глубокую посудину типа жаровни или кастрюли с толстыми стенками.Готовим соус: сметана и майонез смешиваются в пропорции один к одному - то есть стакан сметаны к стакану майонеза, добавляем немного муки, соль и перец по вкусу. Заливаем соусом кальмаров и ставим на средний огонь.
Время приготовления 30 мин.
Все рецепты - Молочные продукты
Рецепты сгрупированные по продуктам
Рецепты приготовления - Сметана (Закуски) :
Рецепт: Грибы в майонезно-чесночно-сметанном соусе
Рецепт: Дзадзики
Рецепт: Жюльен
Рецепт: Кальмары, фаршированные грибами
Рецепт: Кальмары, фаршированные крабами
Рецепт: Картофельные оладушки
Рецепт: Намазка на хлеб
Рецепт: Печеный баклажан
Рецепт: Фаршированные помидоры или огурцы
Рецепт: Чудные кипрские блинчики с грибами и шпинатом
Рецепт: Яблочный салат (cеб качамбер)
Рецепт: Яичница с креветками
Рецепт: «На-ка»
 
На странице представлен рецепт Кальмары, фаршированные грибами категории "Сметана (Закуски)" - Рецепты по продуктам. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Кальмары, фаршированные грибами в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Джаджик
Состав: 2 средних огурца,1/2 пакета кефира,соль 0.5 ч. л.,1/2...
Приготовление: Огурцы натереть, чеснок раздавить на чеснокодавилке,...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Диеты, советы диетолога
История бальзамов
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/