БАРАНИНА (ВТОРЫЕ БЛЮДА - ФАРШ) : РЕЦЕПТ Пельмени по - герасимовски - Рецепты по продуктам - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по продуктам
Рецепты >> Рецепты по продуктам >> Рецепты : Мясо и мясные продукты >> Рецепты : Баранина (Вторые блюда - фарш) >> Рецепт Пельмени по - герасимовски >> Пельмени по - герасимовски ( рецепт )
Название
Пельмени по - герасимовски
Состав
Для теста: 500 г. муки высшего сорта, 1/2 стакана воды, половина яйца, соль по вкусу. Для фарша: 300 г. баранины, 300 г. свинины, 100 г. костного мозга, соль, черный молотый перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Муку просеять, насыпать горкой, сделать лунку, влить в нее воду и яйцо, посолить, замесить тесто, прикрыть холщовой салфеткой, дать полежать тесту минут 20 - 30. Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой баранину, свинину, костный мозг, все хорошо вымешать, посолить. Тесто раскатать в виде жгута, нарезать кусочками из которых раскатать тонкие лепешки, положить на них по 5 - 6 г. фарша, слепить пельмени, опустив их в кипящую воду, положив туда лавровый лист, перец, соль. Варить пельмени до тех пор, пока они не всплывут. Отдельно подать масло, сметану, уксус.
На сколько порций: 6.
Все рецепты - Мясо и мясные продукты
Рецепты сгрупированные по продуктам
Рецепты приготовления - Баранина (Вторые блюда - фарш) :
Рецепт: Довга
Рецепт: Люля - кебаб
Рецепт: Люля-кебаб
Рецепт: Манты
Рецепт: Пельмени по - герасимовски
Рецепт: Пельмени уральские
Рецепт: Хинкали
Рецепт: Чебуреки
Рецепт: Шашлык из рубленого мяса по-узбекски
 
На странице представлен рецепт Пельмени по - герасимовски категории "Баранина (Вторые блюда - фарш)" - Рецепты по продуктам. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Пельмени по - герасимовски в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Морской коктейль
Состав: 0.5 кг морского ассорти ( мидии, креветки и т.д.) или...
Приготовление: Морковь потереть на терке, лук мелко порезать, смешать...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Вино и виноделие
Травы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2017
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/