СВИНИНА (ВТОРЫЕ БЛЮДА - ФАРШ) : РЕЦЕПТ Пельмени сибирские - Рецепты по продуктам - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по продуктам
Рецепты >> Рецепты по продуктам >> Рецепты : Мясо и мясные продукты >> Рецепты : Свинина (Вторые блюда - фарш) >> Рецепт Пельмени сибирские >> Пельмени сибирские ( рецепт )
Название
Пельмени сибирские
Состав
Для теста: 320 г. муки, половина яйца, 120 г. воды, 7г. соли. Для фарша: 200 г. мякоти говядины, 240 г. мякоти свиныны, 28 г. лука репчатого, чайная ложка соли, 160 г. молока (воды, бульона), 20 г. муки для подсыпки. Для подачи на стол: 75 г. масла или 50 г. масла + 25 г. уксуса.
Рецепт приготовления:
Просеянную муку насыпать на стол, сделать в ней воронку, влить туда воду, яйцо, добавить соль и замесить крутое тесто. Готовое тесто закрыть крышкой и дать ему постоять около полу часа. За это время приготовить фарш: Пропустить через мясорубку говядину и жырную свинину с чесноком, луком, добавить перец, соль, молоко или бульон и хорошо вымешать. Затем тесто нарезать на куски, раскатать лепешки, в центр положить готовый фарш и сформировать пельмени. Варить небольшими партиями в кипящей воде (на 1кг. изделий 4 л. воды и 40 г. соли). Подавать с маслом.
На сколько порций: 2.
Все рецепты - Мясо и мясные продукты
Рецепты сгрупированные по продуктам
Рецепты приготовления - Свинина (Вторые блюда - фарш) :
Рецепт: Выгодные котлеты
Рецепт: Голубцы по -шиловски
Рецепт: Горячее блюдо 'ВУЛКАН'
Рецепт: Деруны по-казацки
Рецепт: Деруны по-козацки
Рецепт: Драники с мясом
Рецепт: Ёжики
Рецепт: Котлетки из овсянки
Рецепт: Красные котлеты
Рецепт: Мусака
Рецепт: Мясо для ленивых
Рецепт: Отбивные
Рецепт: Пельмени Донские
Рецепт: Пельмени по - герасимовски
Рецепт: Пельмени сибирские
Рецепт: Пельмени уральские
Рецепт: Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Рецепт: Пицца
Рецепт: Позы
Рецепт: Украинские голубцы
Рецепт: Фаршированая курица
Рецепт: Фаршированный перец
Рецепт: Хинкали
Рецепт: Чебуреки
Рецепт: Чебуреки 'Обалдеть'
Рецепт: «КАЛДУНЫ»
Рецепт: «Нэм» -экзотическое вьетнамское блюдо
 
На странице представлен рецепт Пельмени сибирские категории "Свинина (Вторые блюда - фарш)" - Рецепты по продуктам. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Пельмени сибирские в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Мясо по-голландски
Состав: 500 г мяса, 2 ст.л. горчицы, 1 морковка, 2 больших...
Приготовление: Мясо порезать на мелкие кусочки, обвалять в горчице,...
подробнее...
Статьи о кулинарии
История некоторых блюд
Полезные советы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2019
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/