СВИНИНА (ВТОРЫЕ БЛЮДА - ФАРШ) : РЕЦЕПТ Пельмени Донские - Рецепты по продуктам - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по продуктам
Рецепты >> Рецепты по продуктам >> Рецепты : Мясо и мясные продукты >> Рецепты : Свинина (Вторые блюда - фарш) >> Рецепт Пельмени Донские >> Пельмени Донские ( рецепт )
Название
Пельмени Донские
Состав
Для теста: 500 г муки высшего сорта, 1/2 стакана воды, 1 яйцо, соль по вкусу.Для фарша: 300 г говядины, 250 г свинины, 150 г квашенной капусты, 2 луковицы, соль, черный молотый перец по вкусу.Для соуса: 200 г сметаны, 1/3 ч.л. соли, на кончике ножа красный молотый перец (можно грузинскую аджику, корейские острые приправы - это дело вкуса).
Рецепт приготовления:
Муку просеять, насыпать горкой, сделать лунку, влить в нее воду и яйцо, посолить, замесить тесто, прикрыть полотенцем, дать полежать тесту минут 30.Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой говядину, свинину, квашенную капусту, лук все хорошо вымешать, посолить.Тесто раскатать в виде жгута, нарезать кусочками из которых раскатать тонкие лепешки, положить на них фарш, слепить пельмени, желательно лепить большие, так как они получаются более сочными. Если тесто осталось можно раскатать сделать из него такие же лепешки и отварить вместе с пельменями.Опустить их в кипящую воду, положив туда лавровый лист, перец, соль. Варить пельмени до тех пор, пока они не всплывут. Выложить готовые пельмени в глубокую посуду и полить растопленым сливочным маслом.К пельменям подать по вкусу масло, сметану, майонез, уксус. Но мы делаем соус: в сметану добавить соль и красный перец, перемешать все до получения единой цветовой массы.Приятного аппетита. Пригласите гостей но пельмени, но приготовте только тесто и фарш, а лепить будете уже все вместе, недовольных еще не было.
На сколько порций: 6.
Все рецепты - Мясо и мясные продукты
Рецепты сгрупированные по продуктам
Рецепты приготовления - Свинина (Вторые блюда - фарш) :
Рецепт: Выгодные котлеты
Рецепт: Голубцы по -шиловски
Рецепт: Горячее блюдо 'ВУЛКАН'
Рецепт: Деруны по-казацки
Рецепт: Деруны по-козацки
Рецепт: Драники с мясом
Рецепт: Ёжики
Рецепт: Котлетки из овсянки
Рецепт: Красные котлеты
Рецепт: Мусака
Рецепт: Мясо для ленивых
Рецепт: Отбивные
Рецепт: Пельмени Донские
Рецепт: Пельмени по - герасимовски
Рецепт: Пельмени сибирские
Рецепт: Пельмени уральские
Рецепт: Пирог с мясом, шампиньонами и крабом
Рецепт: Пицца
Рецепт: Позы
Рецепт: Украинские голубцы
Рецепт: Фаршированая курица
Рецепт: Фаршированный перец
Рецепт: Хинкали
Рецепт: Чебуреки
Рецепт: Чебуреки 'Обалдеть'
Рецепт: «КАЛДУНЫ»
Рецепт: «Нэм» -экзотическое вьетнамское блюдо
 
На странице представлен рецепт Пельмени Донские категории "Свинина (Вторые блюда - фарш)" - Рецепты по продуктам. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Пельмени Донские в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Мороженое молочное
Состав: 2 1/2 стакана молока, 250 г сгущенного молока, 70 г...
Приготовление: Молоко смешать с ванильным сахаром и кипятить в течение 5...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Вино и виноделие
История бальзамов
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2019
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/