ЛУК - ВТОРЫЕ БЛЮДА : РЕЦЕПТ Рулетики из курицы - Рецепты по продуктам - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по продуктам
Рецепты >> Рецепты по продуктам >> Рецепты : Овощи I >> Рецепты : Лук - вторые блюда >> Рецепт Рулетики из курицы >> Рулетики из курицы ( рецепт )
Название
Рулетики из курицы
Состав
Для теста: 0,5 литра молока или воды. Соль, мука – чтобы тесто вышло очень плотным. Для начинки: курица весом 1,2 – 1,3 кг, лук – 0,5 кг, стакан кураги, 3 – 4 зубчика чеснока. Лук, морковь, помидоры для овощной смеси, – чем больше, тем вкуснее.
Рецепт приготовления:
Замешать тесто, как на пельмени, выдержать час на холоде. Тушку отварить, чтобы мясо легко отделялось от костей. Варёное мясо с луком пропустить через мясорубку, перемешать, посолить, поперчить. Хорошо промыть и замочить в кипятке курагу, когда она станет мягкой – нарезать соломкой. Теперь достать тесто, раскатать в очень тонкие лепёшки (по 10 – 12 см в диаметре), смазать верх маслом или маргарином, тонким слоем положить на каждую начинку; с одного края лепёшки поместить соломку из кураги. С этого края и начать скатывать рулетики. А чтобы они выглядели «фирменно» и начинка не вытекла, с боков завернуть лепёшку внутрь, тогда концы рулетика будут ровными, а боковой шов сохранит сок. Бульон, в котором варилась курица, снова довести до кипения и в один или два слоя положить в него рулетики (все разом, чтобы были готовы одновременно), тушить на медленном огне 15 – 20 минут. На сковороде обжарить лук, тёртую морковь с помидорами или томатной пастой. Эту смесь уложить в кастрюлю поверх рулетиков, туда же выдавить несколько зубчиков чеснока, накрыть крышкой, выключить огонь и дать так постоять ещё минут 10 (если осталась неиспользованная курага, её можно уложить в кастрюлю между рулетиками). Бульон за это время полностью впитывается. Выложить рулетики на блюдо, посыпать зеленью. Курагу можно заменить черносливом или кисло–сладкими яблоками.
Время приготовления 30 мин.
Все рецепты - Овощи I
Рецепты сгрупированные по продуктам
Рецепты приготовления - Лук - вторые блюда :
Рецепт: Cоте из баклажан
Рецепт: Блюдо армянской кухни
Рецепт: Вкусная курица
Рецепт: Вкусные рыбные котлетки
Рецепт: Галльский петух
Рецепт: Говядина 'Георг'
Рецепт: Голуби в мадере
Рецепт: Голубцы
Рецепт: Голубцы овощные в тесте
Рецепт: Голубцы по -шиловски
Рецепт: Гуакамоле (Мексиканский соус)
Рецепт: Гуляш грибной
Рецепт: Димитровская рыбка
Рецепт: Домляма
Рецепт: Доро-вот
Рецепт: Драники с мясом
Рецепт: Еще одно овощное рагу
Рецепт: Ёжики
Рецепт: Жаркое
Рецепт: Запеченный картофель
Рецепт: Картофель по фанцузски
Рецепт: Картофель по-венгерски
Рецепт: Картофель с луком
Рецепт: Картофельный галетон
Рецепт: Котлеты из баклажан
Рецепт: Котлеты луковые
Рецепт: Курица в ананасах
Рецепт: Курица по Макаревичу
Рецепт: Курица терияки (chicken teriyaki stir-fry)
Рецепт: Курник
Рецепт: Лагман
Рецепт: Люля-кебаб
Рецепт: Макароны с овощами
Рецепт: Мясо по-голландски
Рецепт: Мясо, тушеное в солено-сладком соусе
Рецепт: Обжорка
Рецепт: Осетрина по-краснодарски
Рецепт: Очень вкусная картошка
Рецепт: Паланофф
Рецепт: Пельмени Донские
Рецепт: Печенка-тушенка
Рецепт: Плов
Рецепт: Позы
Рецепт: Рис с овощами
Рецепт: Рулетики из куриных грудок
Рецепт: Рулетики из курицы
Рецепт: Рыба по-московски
Рецепт: Рыба, тушеная в кефире
Рецепт: Рыбный плов
Рецепт: Свиное филе от шеф-повара Д
Рецепт: Слоёнка из печёнки
Рецепт: Соус острый 'Uncle Serg'
Рецепт: Сочные колбаски
Рецепт: Спагетти «Ницца»
Рецепт: Тети Любины котлетки
Рецепт: Тефтели в сметанном соусе
Рецепт: Турецкое блюдо
Рецепт: Тушеная фасоль
Рецепт: Тушенные кабачки
Рецепт: Тушеные баклажаны
Рецепт: Тушеный картофель
Рецепт: Фрикадельки по-деревенски
Рецепт: Цыпленок, глазированный медом и апельсином
Рецепт: Цыплёнок 'Диннар'
 
На странице представлен рецепт Рулетики из курицы категории "Лук - вторые блюда" - Рецепты по продуктам. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Рулетики из курицы в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Суп овощной
Состав: 1 луковица, 1 морковь, 1 перец, 2-3 шт. картофеля, лапша...
Приготовление: В кипящую воду положить луковицу и мелко нарезанный...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Вино и виноделие
Полезные советы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/