ГРИЛЬ : РЕЦЕПТ Карпы, жаренные во фритюре - Рецепты по виду техники - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по виду техники
Рецепты >> Рецепты по виду техники >> Рецепты : Гриль >> Рецепт Карпы, жаренные во фритюре >> Карпы, жаренные во фритюре ( рецепт )
Название
Карпы, жаренные во фритюре
Состав
10 небольших порционных карпов, 2 яйца для панировки, 1 стакан панировочных сухарей, 2 ст. ложки муки, 2 лимона, соль и перец по вкусу. Для масла метрдотель: 200 г масла сливочного, 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки, перец по вкусу.
Рецепт приготовления:
Карпов очистить от чешуи, выпотрошить через разрез на спинке, голову и хвост не отрезать, хорошо промыть, завернуть в полотенце и хорошо обсушить. Посыпать изнутри солью, перцем и мукой, обвалять в яйце и сухарях. Фритюр разогреть до температуры 170 - 180, жарить в течение 7 - 10 минут, дать жиру стечь, положить на блюдо брюшком вниз, а в разрез на спинке положить масло «метрдотель» и продольный кусочек лимона. К жареным карпам подать нарезанные лимоны. Пригитовление масла «метрдотель»: Сливочное масло растереть, прибавляя лимонный сок из 1/2 лимона. В растертую массу всыпать зелень петрушки и перец.
Все рецепты - Гриль
Рецепты приготовления блюд по виду техники
Рецепты приготовления - Гриль :
Рецепт: Антрекот, жаренный на решетке
Рецепт: Бастурма из говядины
Рецепт: Говядина на шампурах
Рецепт: Говядина, шпигованная салом
Рецепт: Камбала, жаренная на решетке
Рецепт: Карп, фаршированный орехами
Рецепт: Карпы, жаренные во фритюре
Рецепт: Котлета «Юбилейная»
Рецепт: Кутабы
Рецепт: Рыба в тесте по - латышски
Рецепт: Рыба по - индонезийски
Рецепт: Судак фри, панированный в сухарях
Рецепт: Судак, зажаренный на решетке
Рецепт: Телятина «Гинтарас»
Рецепт: Цыплята, жаренные в тесте
Рецепт: Чебуреки
Рецепт: Шашлык из баранины по-турецки
Рецепт: Шашлык из осетрины
Рецепт: Шашлык из почек
Рецепт: Шашлык из рубленого мяса по-узбекски
 
На странице представлен рецепт Карпы, жаренные во фритюре категории "Гриль" - Рецепты по виду техники. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Карпы, жаренные во фритюре в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Бутерброды «Быстрые»
Состав: Хлеб ржаной, несколько помидорок, сливочное масло, чеснок,...
Приготовление: Хлеб нарезать не слишком толсто, намазать маслом (кто как...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Диеты, советы диетолога
Разное
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2019
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/