ПЕРВЫЕ БЛЮДА - СУПЫ - ПЮРЕ : РЕЦЕПТ Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп) - Рецепты по виду блюда - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по виду блюда
Рецепты >> Рецепты по виду блюда >> Рецепты : Первые и вторые блюда >> Рецепты : Первые блюда - Супы - пюре >> Рецепт Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп) >> Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп) ( рецепт )
Название
Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп)
Состав
3 ст.л. топленого масла, 2 лавровых листа, 1 ч.л. молотого кориандра, 1/4 ч.л. порошка асафетиды, 1 1/2 ч.л. куркумы, 675 г разных овощей, нарезанных кубиками, 6 чашек (1,4 л) воды, 3 ч.л. соли, 1/4 ч.л. черного молотого перца, 475 мл молока, 2 ст.л. сливочного масла, 3 ст.л. белой муки.
Рецепт приготовления:
Нагрейте топленое масло в кастрюле с толстым дном. Поджаривайте лавровый лист, кориандр, асафетиду и куркуму в течение нескольких секунд, затем положите нарезанные овощи. Помешивая, поджаривайте их 4-5 мин, пока они не подрумянятся. Теперь добавьте воду и перец. Накройте крышкой и варите на среднем огне, периодически помешивая, пока овощи не станут мягкими и нежными. Оставьте их целыми или, если хотите, сделайте из них пюре с помощью электромиксера. Не забудьте предварительно удалить лавровые листья. Пока овощи варятся, нагрейте в маленькой кастрюле на среднем огне масло. Обжарьте в нем муку, постоянно помешивая, до золотисто-коричневого цвета (1-2 мин). Влейте горячее молоко и быстро мешайте смесь в течение 2 мин, пока соус не загустеет. Добавьте его в суп, размешайте и доведите до кипения.
Время приготовления 45 мин.
Все рецепты - Первые и вторые блюда
Все рецепты по типу приготовления блюда
Рецепты приготовления - Первые блюда - Супы - пюре :
Рецепт: Настоящий американский картофельный суп-пюре
Рецепт: Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп)
Рецепт: Суп-пюре грибной
Рецепт: Суп-пюре из гороха
Рецепт: Суп-пюре из картофеля с чесноком
Рецепт: Суп-пюре из кур
Рецепт: Суп-пюре из моркови
Рецепт: Суп-пюре из цветной капусты
Рецепт: Суп-пюре из чечевицы
Рецепт: Суп-пюре картофельно-морковный на рисовом отваре
Рецепт: Суп-пюре рыбный
 
На странице представлен рецепт Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп) категории "Первые блюда - Супы - пюре" - Рецепты по виду блюда. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Овощной суп-пюре (мили-джули сабджи ка суп) в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Морковный торт
Состав: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан тёртой моркови, 1/2...
Приготовление: 2 яйца взбить с 1 стаканом сахара, 1 стакан тёртой на...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Жиры и масла
Пиво и пивные рекорды
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/