ВТОРЫЕ БЛЮДА - СВИНИНА : РЕЦЕПТ Крученики из свинины, фаршированные грибами - Рецепты по виду блюда - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по виду блюда
Рецепты >> Рецепты по виду блюда >> Рецепты : Первые и вторые блюда >> Рецепты : Вторые блюда - Свинина >> Рецепт Крученики из свинины, фаршированные грибами >> Крученики из свинины, фаршированные грибами ( рецепт )
Название
Крученики из свинины, фаршированные грибами
Состав
400-500 г свинины от окорока, 100 г грибов свежих, 100 г ветчины вареной, 3 ст. ложки соуса молочного густого, по 3 cт. ложки сала топленого и масла сливочного, сырое яйцо, 100 г белой панировки (сухарей), соль — по вкусу.
Рецепт приготовления:
Сегодня будем готовить мясо, так, как это делают на Украине.Большинство продуктов для мясных блюд сперва обжаривают, затем тушат. Большую часть их перед тушением шпигуют луком, чесноком, салом, что придает приготовленному блюду приятный вкус и аромат. Большой ассортимент вкусных блюд готовят из измельченного мяса (сиченики, биточки), из мяса с разнообразной начинкой (крученики, завиванцы), делают из него колбасы. Особой любовью украинцев пользуются блюда из свинины.
Свинину нарезать на широкие куски и отбить тяпкой до толщины 3-4 мм. На середину каждого пласта положить начинку (одну столовую ложку), предварительно придав ей продолговатую форму. Затем, приподняв ножом мясной пласт, обернуть им начинку, чтобы слой мяса вокруг нее был одинаковой толщины.
Перед жареньем крученики посолить, смочить в сыром взбитом яйце и запанировать в белой панировке. Обжарить их на сковороде и довести до готовности в жарочном шкафу.
Начинка: Свежие шампиньоны или белые грибы и нежирную ветчину нарезать соломкой, слегка поджарить на масле и смешать с густым молочным соусом.
На гарнир подать зеленый горошек, жареный картофель, овощи.
Все рецепты - Первые и вторые блюда
Все рецепты по типу приготовления блюда
Рецепты приготовления - Вторые блюда - Свинина :
Рецепт: Крученики из свинины, фаршированные грибами
Рецепт: Маринад для шашлыка из свинины
Рецепт: Пальчики из свинины с сыром по-украински
Рецепт: Рулеты из свинины с грибами
Рецепт: Свинина 'Гости на пороге'
Рецепт: Свинина в пикантном соусе
Рецепт: Свинина запеченная в фольге
Рецепт: Свинина по-китайски
Рецепт: Свинина по-португальски
Рецепт: Свинина по-простому
Рецепт: Свинина по-стасовски
Рецепт: Свинина по-французки
Рецепт: Свинина под пикантным соусом
Рецепт: Свинина с грибами под шубой
Рецепт: Свинина с рисом и зеленым горошком
Рецепт: Свинина с черносливом
Рецепт: Свининка от Маринки
Рецепт: Сладкая свинина
Рецепт: Спагетти со свининой
Рецепт: Шашлык к 1 Мая (по-русски из свинины)
 
На странице представлен рецепт Крученики из свинины, фаршированные грибами категории "Вторые блюда - Свинина" - Рецепты по виду блюда. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Крученики из свинины, фаршированные грибами в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Шотландские блины
Состав: 100 г. овсяных хлопьев, 2 ст.ложки муки, 3 ст.ложки...
Приготовление: Смешать овсяные хлопья, муку, сыр, соль, соду, масло и...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Вино и виноделие
Традиции и трапеза
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/