ВТОРЫЕ БЛЮДА - КАПУСТА : РЕЦЕПТ Цветная капуста и картофель в йогурте - Рецепты по виду блюда - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по виду блюда
Рецепты >> Рецепты по виду блюда >> Рецепты : Первые и вторые блюда >> Рецепты : Вторые блюда - Капуста >> Рецепт Цветная капуста и картофель в йогурте >> Цветная капуста и картофель в йогурте ( рецепт )
Название
Цветная капуста и картофель в йогурте
Состав
1 кочан цветной капусты среднего размера 5 ст.л. топленого (ги) или растительного масла 2 ч.л. семян кумина 1-2 стручка сушеного красного острого перца 2 ч.л. молотого кориандра 1 ч.л. куркумы 1/2 ч.л. асафетиды 4 картофелины среднего размера, очищенных и нарезанных кубиками 4 ст.л. воды 1 1/2 ч.л. соли 1 чашка (250 мл) йогурта 3/4 ч.л. гарам-масалы 2 твердых спелых помидора, нарезанных ломтиками 1 лимон.
Рецепт приготовления:
Отрежьте у цветной капусты кочерыжку и разберите на небольшие соцветия. Промойте их в дуршлаге и дайте воде стечь. Нагрейте топленое или растительное масло в толстодонной кастрюле и поджаривайте семена кумина и разломанный перец в течение 30-45 сек, пока семена кумина не станут коричневыми. Добавьте молотые пряности, жарьте еще несколько секунд, а затем положите нарезанный картофель. Мешайте его 2-3 мин, пока он не подрумянится. Добавьте цветную капусту и жарьте, помешивая, еще 2-3 мин. Затем влейте воду, посолите и плотно закройте крышкой. Тушите на среднем огне в течение 15 мин, время от времени встряхивая кастрюлю. Овощи должны стать мягкими, но не разваренными.Наконец, добавьте туда йогурт и тушите еще несколько минут, пока соус не загустеет. Приправьте гарам-масалой и осторожно перемешайте. Украсьте каждую порцию ломтиками помидора и лимона.
Метод приготовления овощей, описанный в этом рецепте, применим к любым другим овощам. Иногда овощи, приготовленные таким способом, называют 'овощным карри'.
Все рецепты - Первые и вторые блюда
Все рецепты по типу приготовления блюда
Рецепты приготовления - Вторые блюда - Капуста :
Рецепт: Бигос (тушеная капуста)
Рецепт: Брюссельская капуста с сухарями
Рецепт: Жареная капуста и картофель (бандгобхи алу сабджи)
Рецепт: Запеченная цветная капуста
Рецепт: Капуста брокколи
Рецепт: Капуста квашеная
Рецепт: Капуста морская
Рецепт: Капуста с яблоками
Рецепт: Капуста фаршированная
Рецепт: Капуста, запеченная ломтями
Рецепт: Капуста, морковь и картофель
Рецепт: Капустные рулетики -1
Рецепт: Капустный пудинг
Рецепт: Кислая капуста по - баварски
Рецепт: Красная капуста
Рецепт: Ломтики вырезки с помидорами и цветной капустой
Рецепт: Морская капуста Плюс
Рецепт: Оладьи капустные
Рецепт: Оладьи со свежей капустой
Рецепт: Омлет из гематогена с цветной капустой
Рецепт: Омлет с капустой и творогом
Рецепт: Суфле из цветной капусты
Рецепт: Суфле из цветной капусты и мозгов
Рецепт: Тушеная красочная капуста с апельсинами
Рецепт: Флан из цветной капусты
Рецепт: Хрустящая капуста
Рецепт: Цветная капуста
Рецепт: Цветная капуста в омлете
Рецепт: Цветная капуста запеченная под майонезом
Рецепт: Цветная капуста и картофель в йогурте
Рецепт: Цветная капуста с сыром
Рецепт: Шницель из капусты
 
На странице представлен рецепт Цветная капуста и картофель в йогурте категории "Вторые блюда - Капуста" - Рецепты по виду блюда. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Цветная капуста и картофель в йогурте в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Овсяные блины
Состав: 1 1/2 стакана пшеничной муки, 2 1/2 стакана овсяной муки...
Приготовление: Влить в кастрюльку чуть теплое молоко и развести в нем...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Вино и виноделие
Жиры и масла
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/