ВТОРЫЕ БЛЮДА - КАБАЧКИ : РЕЦЕПТ Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи) - Рецепты по виду блюда - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по виду блюда
Рецепты >> Рецепты по виду блюда >> Рецепты : Первые и вторые блюда >> Рецепты : Вторые блюда - Кабачки >> Рецепт Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи) >> Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи) ( рецепт )
Название
Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)
Состав
3 ст. л. топленого масла или по 1 1/2 ст. л. растительного и несоленого сливочного масла, 1 стручок (или сколько пожелаете) острого зеленого перца, очищенного от семян и нарезанного вдоль полосками, 1 ч. л. семян индийского тмина (джира),8-10 маленьких кабачков цуккини (ок. 700 г), нарезанных кубиками по 1,5 см, 1/2 ч. л. куркумы, 1 ст. л. молотого кориандра, 1 1/2 стакана (375 мл) свежего зеленого горошка или мороженного горошка (около 300 г), размороженного, 3 ст. л. нарубленной кинзы, петрушки или мяты, 1 ч. л. соли.
Рецепт приготовления:
Нагрейте топленое или растительное масло в двух-трехлитровой тяжелой низкой кастрюле на среднем огне. Добавьте острый перец и тмин и жарьте, пока они не потемнеют. Смешайте с ними цуккини, куркуму, молотый кориандр, свежий зеленый горошек, половину зелени и сливочное масло (если вы использовали растительное). Закройте крышкой и тушите 10 мин, время от времени помешивая. Откройте и жарьте, пока кабачок не станет мягким. Если вы используете мороженый горошек, добавьте его за 1-2 мин до конца приготовления. Заправьте солью и оставшейся зеленью, осторожно перемешайте и подавайте.
Совсем маленькие, еще без семян, кабачки - зеленые или желтые цуккини, патиссоны, бутылочные тыквы или желтые 'выгнутые шейки' - все их можно с равным успехом использовать для этого блюда. Цуккини должны быть маленькими, длиной от7 до 15 см, яркой окраски, крепкие, хрустящие, с тонкой , как бумага, глянцевой кожицей. Приготовленный цуккини - сладкий и нежный, с особым, свойственным ему тонким приятным ароматом. Это блюдо хорошо сочетается практически с любыми другими овощами. На сколько порций: 5.Время приготовления 15 мин.
Все рецепты - Первые и вторые блюда
Все рецепты по типу приготовления блюда
Рецепты приготовления - Вторые блюда - Кабачки :
Рецепт: Блинчики из кабачков
Рецепт: Блины из кабачков
Рецепт: Икра баклажанная/кабачковая
Рецепт: Икра из кабачков
Рецепт: Икра кабачковая
Рецепт: Кабачки жареные
Рецепт: Кабачки с сыром
Рецепт: Кабачки, фаршированные рисом
Рецепт: Кабачковые оладушки
Рецепт: Кабачковый хлеб с заленью
Рецепт: Кабачок запеченый
Рецепт: Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи)
Рецепт: Кружочки из кабачков
Рецепт: Морковь с кабачком
Рецепт: Оладушки с кабачками (как вариант с тыквой или яблоками)
Рецепт: Оладушки с кабачками (как вариант с тыквой или яблоками).)
Рецепт: Оладьи из кабачка
Рецепт: Пудинг из кабачков и яблок
Рецепт: Тушенные кабачки
Рецепт: Фаршированный кабачок
 
На странице представлен рецепт Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи) категории "Вторые блюда - Кабачки" - Рецепты по виду блюда. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Кабачок с зеленым горошком (лоуки хари матар сабджи) в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Пицца из питы
Состав: Пита, кетчуп (лучше 'Довгань'), маленькая луковица,...
Приготовление: Питу намазать кетчупом и положить предварительно обжаренный...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Необходимые минеральные элементы
Сервировка стола
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/