ВТОРЫЕ БЛЮДА - ПОМИДОРЫ : РЕЦЕПТ Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай) - Рецепты по виду блюда - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по виду блюда
Рецепты >> Рецепты по виду блюда >> Рецепты : Первые и вторые блюда >> Рецепты : Вторые блюда - Помидоры >> Рецепт Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай) >> Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай) ( рецепт )
Название
Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай)
Состав
450 г панира (можно заменить его адыгейским сыром, который продается в каждом продуктовом магазине), 6 средних помидоров, 3 ст. л. топленого масла (ги) или растительного масла, 1 ч. л. куркумы, 2 ч. л. семян кумина, 2 ч. л. соли, 0.5 ч. л. молотого черного перца, 2/3 чашки (150 мл) сметаны, 2 ст. л. нарубленных листьев кориандра или петрушки.
Рецепт приготовления:
Завернутый в марлю панир промойте под струей холодной воды в течение одной минуты и отожмите ( это не касается адыгейского сыра ). Пока панир еще влажный, разломайте его на крупные кусочки (по 2.5 см). Вымойте помидоры и разрежьте их на 8 долек. Нагрейте ги или растительное масло в кархае или толстодонной кастрюле среднего размера, насыпьте семена кумина и, как только они потемнеют (примерно через 30 сек.), добавьте помидор. Добавьте кусочки сыра. Приправьте это куркумой, солью и перцем, и поджаривайте, осторожно помешивая, в течении 2-3 минут, стараясь не разломать кусочки панира и помидоров. Перед тем, как снять кастрюлю с огня, залейте ее содержимое сметаной. Подавайте горячим, украсив кориандром или петрушкой.
Таматар панир малай может подаваться отдельно или вместе с другими блюдами. Для разнообразия можно в два раза уменьшить кол-во панира и добавить 2 чашки (200 г) отварного на пару зеленого горошка или поджаренные до золотистого цвета кочешки цветной капусты ( и горошек, и капуста кладутся вместе с паниром). Готовить это блюдо лучше всего в кархае.(Мы готовим в обычном сотейнике 'Tefal') Время приготовления 40 мин.
Все рецепты - Первые и вторые блюда
Все рецепты по типу приготовления блюда
Рецепты приготовления - Вторые блюда - Помидоры :
Рецепт: Баклажаны и помидоры
Рецепт: Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай)
Рецепт: Помидоры в шубе
Рецепт: Помидоры жаренные
Рецепт: Помидоры по-гречески с брынзой
Рецепт: Помидоры по-домашнему
Рецепт: Помидоры с сыром
Рецепт: Помидоры фаршированные
Рецепт: Помидоры, жаренные по-китайски
Рецепт: Помидоры, заправленные йогуртом
Рецепт: Помидоры, фаршированные грибами
Рецепт: Помидоры, фаршированные креветками
Рецепт: Помидоры, фаршированные телятиной
Рецепт: Помидоры, фаршированные яйцами и зеленью
Рецепт: Фаршированные помидоры
Рецепт: Фаршированные помидоры или огурцы
 
На странице представлен рецепт Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай) категории "Вторые блюда - Помидоры" - Рецепты по виду блюда. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Жареные помидоры с сыром (таматар панир малай) в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Рыба под грибным соусом ( быстрый рецепт)
Состав: Филе рыбное в брикете 1 кг, шампиньоны замороженные 2...
Приготовление: Соус: В толстостенную сотейницу налить растительного масла...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Жиры и масла
Разное
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/