ВТОРЫЕ БЛЮДА - РИС : РЕЦЕПТ Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау) - Рецепты по виду блюда - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты : Рецепты по виду блюда
Рецепты >> Рецепты по виду блюда >> Рецепты : Первые и вторые блюда >> Рецепты : Вторые блюда - Рис >> Рецепт Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау) >> Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау) ( рецепт )
Название
Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау)
Состав
1 стакан (190 г) риса басмати или другого длиннозерного белого риса, 2 ст. л. топленого или растительного масла, 1 1/2 ст. л. семян кунжута, 6 гвоздик, 6 горошин черного перца, 1 палочка корицы дл. 4 см, 3 ст. л. свежего или сухого тертого кокосового ореха, 410-500 мл воды, 1 1/2 стакана (ок. 230 г) очищенной и нашинкованной моркови, 1/4 ч. л. соли, 2 ст. л. изюма.
Рецепт приготовления:
Промойте рис, вымочите и осушите. Нагрейте топленое или растительное масло в толстодонной кастрюле на среднем огне. Не доводя до появления дыма, бросьте в масло семена кунжута, гвоздику, черный перец, палочку корицы и кокосовый орех. Жарьте, помешивая, пока кокосовый орех не станет золотистым. Всыпьте рис и обжаривайте его несколько минут, пока зерна риса не станут слегка прозрачными. Добавьте воду и оставшиеся компоненты, усильте огонь и доведите до кипения. Сделайте огонь минимальным, накройте плотно прилегающей крышкой, и пусть медленно кипит без помешивания 20-25 мин, пока рис не станет воздушным, овощи мягкими, а вся жидкость не впитается.Выключите огонь и оставьте рис под крышкой на 5 мин, чтобы нежные зерна обрели прочность. Перед самой подачей на стол снимите крышку и взрыхлите горячий рис вилкой.
Этот золотистый рис с прожилками нашинкованной моркови и поджаренным тертым кокосовым орехом имеет сладковатый привкус из-за добавленного изюма. Гвоздику, горошины черного перца и палочку корицы лучше перед подачей на стол извлечь из риса. Это блюдо идеально подходит для обеда или ужина. На сколько порций: 3.Время приготовления 30 мин.
Все рецепты - Первые и вторые блюда
Все рецепты по типу приготовления блюда
Рецепты приготовления - Вторые блюда - Рис :
Рецепт: Лимонный рис (нимбу чавал)
Рецепт: Пикантный рис с апельсинами
Рецепт: Пикантный рис с овощами и креветками по-китайски
Рецепт: Пряный рис (масала бхат)
Рецепт: Рис по-латиноамерикански
Рецепт: Рис по-монастырски
Рецепт: Рис с кокосовым орехом (нарьял чавал)
Рецепт: Рис с крабами
Рецепт: Рис с курицей в горшочках
Рецепт: Рис с мидиями
Рецепт: Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау)
Рецепт: Рис с мясным
Рецепт: Рис с овощами
Рецепт: Рис с сыром по - милански
Рецепт: Рис «Вкуснятинка»
Рецепт: Сладкий рис (кхир)
Рецепт: Яблочный рис (себ пулао)
 
На странице представлен рецепт Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау) категории "Вторые блюда - Рис" - Рецепты по виду блюда. Ниже представлены рецепты приготовления сходные по категории с данным рецептом. Cреди этих рецептов Вы сможете подобрать рецепт необходимый именно Вам.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Рис с морковью и кокосовым орехом (гаджар пулау) в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Напиток лецитин-крушина (шиповник)
Состав: 500 г йогурта, 3 десертных ложки крушины (шиповника), 20 г...
Приготовление: Смешать молоко с лецитином в миксере или вручную. Добавить...
подробнее...
Статьи о кулинарии
История возникновения продуктов
Полезные советы
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2020
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/