 |
| Рецепты |
|
|
|
|
|
|
|
Кулинария - рецепты |
|
|
| Рецепты >> Рецепт Пюре из гороха и картофеля |
|
|
|
Название
Пюре из гороха и картофеля |
Состав
90 г. гoроха, 80 г. картофеля, 50 г. молока, 10 г. сливочного масла, соль. |
| Рецепт приготовления: |
| Горох, сваренный в воде, немедленно, пока они не остыл, смешать с горячим отварным картофелем. Смесь пропустить через мясорубку или мельничку; при небольшом количестве продуктов протереть через сито. Полученное пюре нагреть до 80 - 90о, развести горячим молоком или отваром гороха, посолить, добавить жир и хорошо перемешать. Готовое пюре должно держаться на тарелке горкой, не расплываясь. Перед подачей полить маслом сливочным, топленым или подсолнечным, или сливочным маргарином. |
| Таким же способом можно приготовить фасоль,бобы, чину или нут. Пюре из бобовых с картофелем может быть также использовано в качестве гарнира к вареной ветчине, жареной свинине, баранине, к рубленым мясным и рыбным котлетам и колбасным изделиям. |
|
|
|
|
|
|
|
| Смотрите также рецепты по данной теме: |
|
|
|
|
|
На странице представлен рецепт Пюре из гороха и картофеля.
Обратите внимание,
что можно пометить понравившийся рецепт Пюре из гороха и картофеля в личные выбранные рецепты,
это сделано для максимально удобного подбора
рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита! |
|
|
|
|
