РЕЦЕПТ Печень по-южному - Рецепты приготовления на cook.Fober.net

Тысячи кулинарных рецептов и множество полезных статей на cook.Fober.net
Главная Карты Тел.коды Почт.индексы Заведения Украины Мебель Рецепты Ремонт Курсы
Первые блюда Вторые блюда Салаты Закуски Десерты Выпечка Соусы Напитки Рецепты для СВЧ
   
Рецепты
Главная рецептов

Главная рецептов

Рецепты по виду блюда

Рецепты по виду блюда

Рецепты по продуктам

Рецепты по продуктам

Рецепты национальной кухни

Рецепты национальной кухни

Рецепты консервирования

Рецепты консервирования

Рецепты лечебного питания

Рецепты лечебного питания

Рецепты по виду техники

Рецепты по виду техники

Добавить рецепт <span style='color: red; font-weight: normal;'>(new)</span>

Добавить рецепт (new)

  Кулинария - рецепты
Рецепты >> Рецепт Печень по-южному
Название
Печень по-южному
Состав
Печень говяжья - 500 гр.
Масло микс (подсолнечное и оливковое)
Фасоль - белая или красная - 1 конс. банка
Вино красное - 3 ст. ложки
Лук репчатый - 2 большие головки
Специи - по вкусу
Паста томатная
Соус сметанный с зеленью
Рецепт приготовления:
Это блюдо можно приготовить в двух вариантах.

1 вариант: Печень по-южному острая

Говяжью печень порезать небольшими кусочками и тушить вместе с вином и растительным маслом на медленном огне.
Поджарить лук до золотистой корочки, к нему добавить болгарского перца и немного острого перца, слегка протушить с томатной пастой.
В почти готовую печень добавить поджарку и красную фасоль - заправить это все как следует специями.
Подавать горячим.

Второй вариант: Печень по-южному нежная.
Протушить печень с растительным маслом и вином.
Приготовить сметанный соус:
В равных долях сметана, майонез - перемешать, добавить немного соли, мелкорубленой зелени. Приготовить однородную массу.
К почти готовой печени добавить белую фасоль и жаренный золотистый лук (без острого перца), а так же сметанный соус. Еще чуть-чуть протушить на медленном огне.
Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным.

Приятного аппетита!
Рецепт добавил(а): Елена Николаевна
Смотрите также рецепты по данной теме:
 
На странице представлен рецепт Печень по-южному.
Обратите внимание, что можно пометить понравившийся рецепт Печень по-южному в личные выбранные рецепты, это сделано для максимально удобного подбора рецептов приготовления блюд для Вас и Вашей семьи. Приятного аппетита!
Случайный рецепт
Салат 'Разносол'
Состав: Капуста белокочанная или краснокочанная 70 г, яблоки 40 г,...
Приготовление: Подготовка овощей к маринованию:
- кочан капусты...
подробнее...
Статьи о кулинарии
Пиво и пивные рекорды
Про коньяк
Все статьи...
 
Keaxel Copyright © 2004-2019
Все права защищены
Реклама на сайте
Контакты  
Если у Вас возникли вопросы или пожелания по поводу кулинарного ресурса пишите на support@fober.net с темой "Рецепты"
Использование материалов разрешается только при наличии гиперссылки на http://cook.fober.net/